カテゴリ:サルノコシカケ(体に良いもの)( 13 )

カワラタケを食べる虫 その2

カワラタケを保存するときに電子レンジでチンをする話を
以前に載せたけど、よくカワラタケを食べている虫は高知では
3種類くらいいるよ。145.png143.png

以前写真を出した赤い甲虫と今回載せる2種類だよ。
写真にするとちょっと気持ち悪いけど、使えないほど
古いカワラタケには居ないので、これがいると一応
虫が食べられるくらい新鮮?101.pngの目安にはなるよ。


グロテスクでごめんね。149.png
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右端2匹が黒い甲虫、その他がワラジムシを細長くしたような虫だよ。
ワラジムシのようなのは結構大量にいるときがあるよ。

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見た目はワラジムシみたいだけど裏返すと( ^ω^)・・・。
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一応足は6本で昆虫みたいです。
今日は気持ちの悪いものをお見せしてごめんなさ~い<(_ _)>。









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by ugumaru55 | 2018-06-15 21:13 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

カワラタケを採って来たよ

今日はカワラタケの採集と保存の注意点をちょっとだけ。

カワラタケはこんな感じで木に付いているのだが・・・。113.png
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カワラタケの大好きな虫(甲虫)がよくくっついてカワラタケを食べているよ。147.png
カワラタケが古くなるとこの虫も食べに来ていないので、厄介な虫だけど
カワラタケが新鮮かどうかの判断材料になるよ。127.png
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2ミリくらいの赤く見える虫で、ガンにも効果のあるカワラタケばかり食べているせいか
食欲旺盛で、いると知らずに採って来たカワラタケをそのままにしているとボロボロになる
まで食べられてしまうよ。それで最初にレンジでチンするのだが、乾いた状態でチンすると
生きていることもあるので、洗浄と虫落としに水洗いしてからチンすると蒸気で蒸される
せいか完全に死滅するよ。採取するときもかなり念入りに虫がいないかチェックはしている
のだが、うまく重なった傘の下などに隠れている場合もあるので、レンジ作業は必須だよ。
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これは先日も紹介したウチワタケ、遠くから見ると一瞬カワラタケかと喜んで近くでがっかりする
こともあるよ。これにはガンへの効果はないらしい。153.png
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これは天気が悪くてすぐに乾燥させられない時の裏技。布団乾燥機とビニール袋を使って
干網に強制的に温風を吹き込んで乾かしています。
唯一の難点は、お部屋にきのこの匂いが充満してしまいます。149.png
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これはスーツケースを使った本来はコフキサルノコシカケを乾かす時の使い方。
大きいコフキサルノコシカケは以前に紹介したことがあるけど60~70㎝くらいあるので、
レンジや干網に入らないし、カワラタケとは別の虫の幼虫が入っていることも多いので
何日もこれで乾燥させることがあるよ。これもお部屋が~・・・( ^ω^)

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by ugumaru55 | 2018-03-28 20:25 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

Bさんフォースでカワラタケ・・あれれシイタケを採って来たよ

ここの所カワラタケ探しをしているけど、以前と違って
Bさんフォースで簡単にカワラタケに遭遇できるので思った以上に採取できてるよ101.png

先週カワラタケを採りに行くと・・・。あれれこれはひょっとして
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野生のシイタケ157.png
あまり遭遇することはないが(私だけ?)たまには出くわすよ。
一緒に生えているのはカワラタケに似てるけどウチワタケ
うちわのように薄くて硬く色がカワラタケより赤色系に見えるので見分けられるよ。

シイタケは採って帰って天ぷらで食べたけど、さすが野生は肉厚でおいしかったよ。



今日もカワラタケを探しに行ったら、なんかもっと山奥に行きたくなって
しんどい坂を30分ぐらい登ったけどカワラタケはなかったよ。

なんとかカワラタケがないかな~と探していたらまたまたシイタケが(◎_◎;)
しかもたくさん生えている。

大きくなりすぎて傘が開きすぎてるのを残して食べられそうなのを採って来たよ。
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小さな木に栽培用の菌床を打ち込んだぐらい生えてたよ。
野生のシイタケがこんなに生えているのは初めて見たよ。

近所にはシイタケを栽培している所はないのに、風に乗ってここまで
菌糸が飛んできたのだろう、以前にかなり山奥で人里離れた場所でも
野生のシイタケを採ったことがあったが、菌類の飛散力はすごいなと
感心する。150.png
今日も一部を天ぷらにしたが、明日は残りを干しシイタケにしなくっちゃ。
天日に干すとビタミンDが増えるし、うまみ成分も増すそうだ。174.png174.png174.png



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by ugumaru55 | 2018-03-11 00:19 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

Bさんフォースでカワラタケを探してきたよ

化石サンゴを探索するのに力が入りすぎたのと、仕事が多忙で休みが少なかったこともあって、
しばらくカワラタケ採りに行ってなかったので手持ちのカワラタケが少なくなったよ。149.png

そこでカワラタケ採りに行くことになったが、全く当てがない、化石サンゴを探しに行く場所には
ないことはわかってるし、今日は小雨で遠出は厳しいので取り合えずBAL土佐山へ今年最後の
キムチでも買いに行くついでに、途中の道から見える所を探してみるつもりで出発したよ。101.png

その途中でひらめいた177.pngBさんフォースがあるじゃないか。
(詳しくは化石サンゴ宝島編18~20Bさんの秘法1~3を読んでね)

それで、こっちの方にありそうな気がする遠回りの道へ行ってみたら!!!
ラッキ~162.pngありました。やっぱBさんフォース大当たり。
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水洗い前です。一部に虫が入っているようです。白い粉がある時は要注意。
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こんな感じです。俗にいう虫食い状態、黒い成虫がいたよ。でも虫がいるのは新しい証拠です。
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水洗い1回目。かなり汚れているし、白く虫の食べた白い粉が浮いてるよ。
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洗って綺麗になったよ113.png
最初灰色っぽいのが茶色くなっているのは濡れているからで、汚れが取れたからじゃないよ、
乾くと元の色に戻るよ。
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虫も居たのでレンジでチン。湯気が出てるよ。
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あいにく雨なので部屋干しに、明日は晴れのはずなのでお外に干そうかな~。おしまい。




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by ugumaru55 | 2018-02-25 21:45 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

オオツヅラフジ(ボウイ、防己黄耆湯)

ウグ丸は冬になって散髪をしなくなると
もうモコモコ状態で夏場と違い元気で散歩してます。
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目がない?
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ところで今日は、以前にBさんに教えてもらった神経痛に煎じて飲めば効く
オオツヅラフジ(漢方ではボウイ、防己と書くらしい)を採りに高知市土佐山に行ったよ101.png

地面に這っている茎を採って洗ったあとで乾燥させて保存します、
寒い時期に採らないと腐ってしまうため、今頃から採って寒風でさらす
ので、洗うのが水で寒い寒い。


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洗浄したらこんな感じです。青いのと独特の香りで見分けられます。
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煎じるときはこの根っこも使います。162.png
これでかごを編むこともできます。華道で花を活けた鉢などをツヅラで編んだ
籠に入れたりすると変わった趣でいい感じになるみたいです。
舌切り雀で有名なつづらも昔はこれで作っていたはず。174.png174.png174.png





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by ugumaru55 | 2017-12-17 20:43 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(2)

カワラタケとコフキサルノコシカケでお茶を作ったよ(サルノコシカケ茶作り方 短時間編)

今日はカワラタケとコフキサルノコシカケを使ったお茶を
短時間で作って見るよ(自分流)056.gif

手順
①キノコをカットしたり削ったりして成分が出やすくする。
 結構手間(カワラタケ)と力(コフキサルノコシカケ)がいるよ。042.gif
 今回は撮影用に作ったけど、まとめて作っておいてそれを使っているよ。
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ナイフで削るのは結構力が必要だよ!!だからいつもお父さんに頼んでいるよ060.gif
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②普段より多めの水でそのまま煮出す。
 カットすることで、水に浸る面積が増える
 から、水に浸して20分ぐらい置いておく
といった手順は省くことができるよ003.gif

いつも使っている薬用土瓶(直火可で10年以上使ってるよ)
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③いつも作っている水の量よりちょっと多めで、一気に沸騰させて煮出す。
 温度が高くて、削ったりカットした分早く抽出されるので短時間で出来上がり。

 全部抽出されているかは、一度土瓶から保存容器に抽出液を移して、残ったカワラタケ
 やコフキサルノコシカケに水を入れて、再度煎じて見るとお茶の色がほとんど出なければ
 ほぼ抽出できているよ。2度目の分も色が出ていれば飲めるけど、お茶の出がらしみたいで
 味が水っぽくなるよ053.gif
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出来上がりはこんな感じ。カワラタケのみの場合よりも色が濃い~。


058.gif058.gif058.gif慣れてくるとお茶の色で、煎じるのはこの辺でいいかが分かる様になるよ。058.gif058.gif058.gif


サルノコシカケを採りに行った山中で怪奇現象に出会った話を
怖ーーい話サルノコシカケ編で紹介しています。本当の話で怖いです。
一度見てね~。


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by ugumaru55 | 2017-01-29 16:42 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

カワラタケを採ってきたよ

近所でカワラタケを採ってきたので、カワラタケ茶の原料ができるまでの工程(自己流)を撮ってみました。056.gif

木からはがした状態です。005.gif
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木にくっついていた部分には木の皮などが付着しているので(茶色く見える部分)、はさみで切って除きます。
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クリーニングしてきれいになったものです。結構手間がかかります。042.gif
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傘に付着しているゴミや土埃を洗って落とします。カワラタケの有効成分は水溶性なので
洗い過ぎると減るのかは不明です。それなりに洗った水が綺麗になるまでは洗っています。
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一旦水を替えて2回目を洗った後、取れた汚れで濁った水の色はこんな感じ。027.gif
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洗いあがったら、電子レンジで温度70度でチンします。カワラタケを採集した場所にもよりますが
カワラタケを専門に食べている甲虫やその幼虫がほぼくっついていますので、それを退治するためです。
ここでチンしないと保存している間に乾燥したものでも食べられてしまいます。
今回は虫はいないようですが、念の為レンジでチンを行いました。
その後こんな感じで天日干しをします。058.gif058.gif058.gif
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今回は少量なのでこれを使いましたが、風がある日はカワラタケが乾燥してくると
風で吹き飛ばされるので通常は下の写真の魚の干し網を使います。058.gif
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やっとできた~019.gif
乾燥したら、湿気に強い缶またはガラス瓶で保管しています。053.gif053.gif053.gif

サルノコシカケを採りに行った山中で怪奇現象に出会った話を
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by ugumaru55 | 2017-01-14 11:16 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

こんな所にカワラタケが(@_@;)

     昨日、ウグの散歩に
     公園に行ったら
     キンモクセイの木に
     カワラタケがくっついていました005.gif
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     採って帰ろうと思ったけど
     傘の裏側が茶色くなっていて
     有効成分が無くなっていそう(水溶性なので雨で溶け出してしまう)
     なので、採らずに帰りました009.gif

     ザンネン002.gif

サルノコシカケを採りに行った山中で怪奇現象に出会った話を
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by ugumaru55 | 2016-12-19 22:38 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

サルノコシカケ茶の作り方

キノコの煎じ方(カワラタケ、コフキサルノコシカケ用)

出来たら土瓶やガラスの鍋で煎じてね053.gif
カワラタケ10グラム(乾燥重量)を1リットルの水を入れた土瓶に入れて30分ぐらい浸してから弱火にかける。
カワラタケとコフキサルノコシカケを同時に煎じる場合は、各々5グラム計10グラムでOKだよ053.gif053.gif
沸騰して15分ぐらい弱火からとろ火で煮出したら出来上がりだよ。
出来上がりは蒸発等で0.8リットルくらいになってるよ056.gif
耐熱容器(夏場に麦茶なんかを入れるものが便利)に入れて冷蔵庫で保存してね。
1日に100ccぐらい飲んでね。
1度作ったものは1週間以内に飲まないと臭くなってくるので、残っていても捨てて新しく作ってね056.gif056.gif

わかりにくいところがあったらコメントで質問してね。わんわんわん053.gif053.gif053.gif

サルノコシカケを採りに行った山中で怪奇現象に出会った話を
怖ーーい話サルノコシカケ編で紹介しています。本当の話で怖いです。
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by ugumaru55 | 2016-11-27 01:44 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(4)

カワラタケ 犬の(人も)ガンに効果

今回はカワラタケだよ。
普通にあちこちでみられるよ。
たくさんのカワラタケが折り重なるように群生していることが多いよ。
広葉樹に多くみられるけど、たまには針葉樹にも生えているよ。005.gif
このキノコから抽出されたクレスチンという薬が実際にあるよ。
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黒、灰色、茶褐色等いろんな色のものがあるよ、これは採ってきて乾燥したものだよ027.gif

似たようなキノコでカワラタケではないものもあるので、ネットの写真なんかで
チェックしてね、表は似てても裏側が違うものがあるよ。

次回はサルノコシカケ茶の作り方をやってみようかな。わんわんわん053.gif053.gif

サルノコシカケを採りに行った山中で怪奇現象に出会った話を
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by ugumaru55 | 2016-09-23 21:32 | サルノコシカケ(体に良いもの) | Comments(0)

うぐとの日々。


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